ラファエレのお店の家の上の階がママのお兄さんの家。帰りに挨拶に寄ったら、息子さんのアレッサンドロがリキュールを作っていた。作っていたのは緑色のレモンのリモンチェッロ、オレンジのリキュール、みかんのリキュール。これを作り終わったら田舎に帰る…

このお店のご主人、ずぅーーっと、ラファエロだと思ってたら、ラファエレだった。この辺りではラファエレで、北出身だちラファエロらしい。イタリア人の名前…まだ良くわからないけど、ラファエロさんかラファエレさんかでどこの出身地だかわかる。 ところで…

ママがチコリ料理をはじめた。このチコリ、日本で食べるチコリと違って葉っぱを使う。たっぷり4キロあるこれを何度も何度も洗ってきれいにする。これだけでかなり重労働。こんな山になってます。 これをでっかい二つの鍋で茹でる。水気を絞って下準備おしま…

あっというまに明日はクリスマスイブ。イブからは3日間忙しいから、今朝荷造りを始めた。12キロも送ったからか、今のところ17キロ。これなら楽に運べそう。ワインやチーズを持って帰れそう！