カチョカバッロ

サレルノで食べた、カチョカバッロのソテー。ブロッコリーの葉っぱと、ミニトマトが添えてあったのがとっても美味しかったので、家にあった小松菜とミニトマトで再現☆
美味しいんだけど、普通のお皿に盛ってしまうとすぐに冷めて固くなる‥。鉄板が欲しい‥。