地元の人に聞いたピザ屋さんへ

イタリア料理 ヴァレーゼ

マッジョーレ湖で出会ったヴァレーゼの人に聞いたピザ屋さんに出かけた。Bresaola(牛肉の干し肉）とルッコラ、パルミッジャーノのサラダと、生ハムを載せたフォカッチャを注文。まずはフォカッチャが出て来た。焼きたてで生地はパリパリなのだけれど、粉の香りがあんまり無い。さっぱりしているけど…普通。
Bresaolaはまぁまぁ美味しい。オリーブオイルを少しかけ、ルッコラとチーズと一緒に食べると美味。赤ワインにもぴったり。まぁまぁ…でも値段もまぁまぁでサレルノ料理が恋しくなるようなディナーでした。

  • ピザ屋 "PIZZERIA MEDIOEVO" Piazza XX Settembre 6 - 21100 Varese Tel:0332/239785