餃子

久々に餃子を作った。シンプルに、ニラとキャベツと豚挽肉だけの餃子。お肉をたっぷりこねることと、昔中国人の友達に習った下味をしっかりつけることだけがんばった。
でも…スーパー活力鍋で焼いたら、底が焦げ、うまく剥がせなくてボロボロ…。味は良かったケド、見た目がなぁ…。

今日買ったお漬け物は宮崎産。しっかりあの人の似顔絵っぽいシールがついてた。