萩たまげナス

二次会で出会った大きなナス。名前が面白くて店員さんにもしつこく聞いちゃった。
5人前分くらいある大きなナスだというので、半分だけ焼きナスで注文(てんぷらもあった)。

一口食べると、トロっと溶けちゃうんだけど、ナスの香りがたっぷり。あぁ、ナスだぁ…っていう感じ(表現になってない…)。焦げた皮の香ばしい香りがいいアクセント♪ヘタの固いところまで食べちゃった。生っぽいナスがまた美味しかった。このナスは、大きいケド大味じゃない。
魔王と一緒に頂きました。あぁ、幸せ〜〜♪
萩たまげナスの説明やレシピはここ→まるごと！やまぐち.net

…と、今日はホントに食べすぎでございます。一緒に行った皆さん、楽しい宴会をありがとう♪