150円ホタルイカもイカ墨も旨いっ。

イタリアで買ってきたイカ墨と、この間魚屋さんで買ったホタルイカで、ホタルイカのソテー、イカ墨ソースを作った。イカ墨が濃厚で美味しかったのも良かったケド(もちろん歯は真っ黒)、ホタルイカが柔らかく、臭みは無く、甘くて美味しい♪たった150円だったのに…。また買いに行こうっと♪
たっぷりあったから、半分は残りごはんとあわせてリゾット風に。バターを少し加えてさっきより濃厚に。イカ墨、大好きです♪