昨日、近所の八百屋さんで水ナスを見つけた。神奈川県産のが2個で150円で安かったから、買ってきた。
でも、今日出かけた別の八百屋さんでは6個で200円!ちょっと見た目が落ちるし、昨日のはちゃんとしたパックに入ってたケド、へたはトゲトゲしてて元気そう。嬉しくて今日も買っちゃった。
この水ナスで作りたかったのは、香川物産展で買ってきた素を使ったカラシ漬け。ナス10本分の素があったから、なかなか使えなかったのです。明日が食べごろ☆
水ナスは生でそのまま食べても美味しいので、今日はでっかく切って冷たいうどんでさっぱり♪
