肉味噌入り冷やしうどん

冷たいうどんに、昨日作った"山形のだし"もどき(上の写真)にトマトを合わせて作った冷たいおだしと、挽肉で作った肉味噌をかけてみた。

きゅうりとなすとトマトでさっぱり。最近ジメジメしてて暑いから、冷たいものが食べたくなっちゃう。
そういえばこの間からカキ氷を食べられるお店を探してるんだけど…なかなか都合よく出会えないなぁ。美味しいかき氷屋さんがあればなぁ…。
白酒屋に行きたいよぉぉぉぉぉ。と思って検索したら、食べログに載ってた。→http://r.tabelog.com/mie/rstdtl/24000211/
みんな好きなんだなぁ…。