タッカルビもどきを作った

寒いからタッカルビを作ろう、と思い立ったものの、適当にレシピを見て作っていたら、大間違いをしてしまった。炒め煮にする感じなのに、スープをたっぷり入れてしまった…。トックを入れるから、水分が必要かなぁと思っちゃったのだ。ソウルで食べたのに、しっかり間違えちゃったよ。
蜂蜜を入れるレシピが結構見つかったのだけれど、蜂蜜が家に無かったのでメープルシロップを入れた。でもこれが結構いい甘みになった気がする。
溶けたり煮崩れたりしない韓国のトック、結構好きです♪