砂肝ガーリックバター醤油ライス

長い名前になってしまった。
残りごはん+宮崎地鶏の砂肝+ニンニクの芽+舞茸+にんにく+バター+醤油♪適当な組み合わせだけれど、バター、ニンニク、醤油がぴったり、砂肝のこりこり食感もアクセントで、完璧に自分好みの味。だけど…太るよなぁ。
…と思ったので、サイドディッシュはカロリー控えめ、ゆり菜を叩いてカツオ、醤油であえ、お豆腐に載せていただきました。ゆり菜って生でも美味しい。糸をひくところがまた好き♪