ちょっと早いホワイトデー、卵黄の醤油漬け

私のバレンタインも少し早めに渡してしまったケド、ホワイトデーはもっと早かった。彼が卵黄のしょうゆ漬けを作ってくれた。4日目が一番食べごろということで、今朝炊き立てのごはんと一緒に頂いた。
たまり醤油にしっかり漬かった卵は日に日に醤油色に染まっていった。箸を入れるとねっとりして結構固まっている。ちょびちょびお箸に取って食べたら濃厚でまったりした黄身が美味しい♪お酒と一緒でもいいかも…？
あと一つ食べるのが楽しみです♪でもまた、ホワイトデーに合わせて作って貰おう･･･。