サルディーニャ風トマトソース♪

昨日のポルペットにかけるために、トマトソースのレシピを検索。サルディーニャのレシピを見つけた♪豚の脂を入れるから、ちょっとだけラグーっぽくまろやか。トマトソースのレシピはかなり種類が多いから、次もまた別のレシピを試そう♪

平均健康寿命

テレビで観た、人間が健康に活動できる年齢。
世界中で日本が一位、スイスが二位、サンマリノが三位らしいのだけれど、男女差がすごかった。男性は72.3歳、女性は77.7歳。5歳も違う。何でだろう…。
おばあちゃん、もう越えてるなぁ…。

つる屋っ♪

前の会社の後輩が、優しくもプー料金にしてくれるというので、お言葉に甘えてつる屋へ…。一応ちゃんと払おうという意志で出かけたのに、結局払ってもらっちゃった♪今度お返しするからねー、ありがとう＆ごちそうさま。
さてさて、つる屋の肉は変わらず美味しい。まず出て来たお通しから旨い。今日はお肉と大根、にんじんの薄味の煮物。…実はみんなが来るのを待てず、先に一人で乾杯してしまった私…。

みんなが来たら、早速お肉を焼き始める。おじちゃんが仕入れるお肉は本当に旨い。みんなでどんどん焼いてあっという間に平らげてしまう。大好物の小腸。シマ腸も旨かったし、ハラミも旨いっ。たっぷりお肉を食べた後、さらに最後はキャベツ、ニラ、小腸たっぷりのコプチャン鍋を食べ、ごはんと卵でとじてシメ。大満足♪満足過ぎてコプチャン鍋の写真を撮り忘れたくらい…。
お気に入りのお肉の写真はこちら…。
まずはカルビぃ♪

小腸♪大好物で必ず注文する一品。

つる屋で一番最初にホレタメニュー、イチボ。

タレが美味しい、ハラミ。

おじちゃん、いつも美味しいお肉を食べさせてくれて本当にありがとう♪