肉屋さん、魚屋さん、八百屋さん
野菜が無かったので買い物に出かけた。まずは近所の肉屋さん。中ではおじちゃん二人、肉のスジや脂を包丁で丁寧にそぎ取っていた。スーパーでは見られない光景でちょっと嬉しい。牛肉と豚肉をゲット。家に帰って開けてみたら、かわいい袋に包まれていた。「衛生的な完全ポリ包装の当店え」と書かれた、牛や豚の絵がかかれたかわいい袋。
次は魚屋さん。中に入ったら電気をつけてくれた。イカが欲しかったから眺めていたら、これは溶けちゃったから…と、奥から凍った状態のものを出してきてくれた。大きいのがいいからね、って言っておじちゃんが選んでくれる。目に付いたホタルイカも買っちゃった。イカ墨で和えたいな。
次は大好きな八百屋さん。カゴももたずに選び始めたら、あっという間に両手いっぱい。お店のお兄ちゃんと目が合ったなぁと思ったら…カゴを持ってきてくれた。ついでにズッキーニは無い？って聞いたら、ちょっと待ってねと探し、倉庫まで取りに行ってくれる。八百屋さんって、全部出てないから、聞かなきゃいけないんだよね。それもまた楽しい。さらに最後に近所の八百屋さんにも立ち寄り、さっきのお店で買えなかったじゃがいもをゲット。新じゃがって書いてあるケド…いつまで新じゃがなんだろう…？
野菜が沢山あると幸せです♪
ニュースに出てくる時事単語その172
ベルルスコーニのことを、Il cavaliereと書いていた(Corriere della Sera)。
- All'epoca si votava in un solo giorno e non in due come adesso.:当時は投票は1日だけで、現在のように二日ではなかった。
- Lui e` stato spodestato dal governo.:彼は政府から解任された。
- perdere con 〜:〜に負ける
- Perdere con la Francia:フランスに負ける
- la tv satellitare araba Al Jazira:アラブの衛星放送アル･ジャズィーラ
- la dinamica:力学。活動力。原動力。
- Non e` chiara la dinamica dell'episodio.:この事件の動機はわかっていない。
- lanciare pietre con 〜:〜に石を投げつける
- Le amministrative:地方選挙(elezioni amministrative の略)
ポルペット♪
晩ごはんはフィレンツェ風のポルペット。ジャガイモやパルミッジャーノも入ったハンバーグのたねみたいなものに、パン粉をつけて揚げる。
パン粉の代わりに活躍したのが、昨日焼いた失敗ビスケット。砂糖を入れ忘れたのがちょうど良く、硬めなのもちょうどいい。包丁で削るとパン粉みたいになってくれて(ちょっと粗い)、衣になってくれました。
ジャガイモが入っているから半分コロッケみたいな料理だけど、チーズの香りがとても良く、レモン汁をたっぷりかけて食べたら美味しかった♪
でもこれだけじゃ足りなくて、残りごはんでパセリライス♪これは簡単、小さく切ったベーコン、マッシュルームをオリーブオイルで炒めてから残りごはんを加え、最後にパセリのみじん切りをたっぷり加える。しっかり炒めてから鍋肌に醤油をたらして味つけ。少し多めでちょうど良かった。イタリアンパセリも好きだけど、普通のパセリも大好き♪
