でっかいなめこをソテー。彼がポルチーニみたいだと喜んでくれたけど、確かにトロッとした食感が美味しかった。香りは、もう一歩だけれど。 でもって、大量の唐揚げ。最初に砂糖をもみこむ、っていう技を見つけて試してみたら、確かにジューシーで美味しかっ…

近所のお蕎麦屋さんで、気になって頼んだ卵丼。卵だけかなと思っていたら、中にはなるとがたっぷり‥。こんなにたくさんのなると、初めて食べました。 味付けが関東風というか、結構濃いめだから甘いなるとでちょうどいいかも。