ホタテのニンニクバター醤油ソテー

ホタテとジャガイモとキャベツを、ニンニク＆バター＆醤油風味でソテー。
ホタテっていい香り♪
サラダはゆで卵つき。天使の鍋で作ったら、短時間で半熟の美味しそうなゆで卵が出来た上に、何故か卵の殻がするするときれいに剥けてびっくり。お水がちょびっとだから?しかも、ゆで卵のあの臭みっていうか、癖みたいな香りが全然無いのにもびっくり。いつもと同じ卵なのに、美味しいっ☆