たっぷりドリアと腸詰屋のフランクフルト

チキンときのこのドリア。ポイントは彼のアイデア、ミニトマト。ドリアを少しさっぱりさせてくれた。
腸詰屋で買ってきたフランクフルト。イタリアで習った茹で焼きをしてみた。水と白ワインでウィンナーを茹でてから、お湯を捨ててオリーブオイル、ニンニクを加えてさっと炒める。今日はブロッコリーも一緒に茹でたから白ワインは少なめにして。
ガーリックが良く合うし、フランクフルトがジューシーで美味しいっ。ブロッコリーとの相性もばっちりでした。