ラーメン博物館

今日はTOEIC受験。新横浜に受験会場があったから、ついでにラーメン博物館に行きました。受験前のランチにラーメン。
あんまり時間が無かったから、急いで決めたのは山形ラーメン。龍上海本店というお店の辛みその載った赤湯ラーメンに挑戦。香りのいいスープは甘みがあってだしが効いているのに臭みは全く無くていいお味。青海苔もいいんだろうなぁ。辛みそを溶かしながら食べると最高♪一番好きなのはとんこつの博多ラーメンだけど、これもなかなかでした。

本当はオリジナルカップヌードル作りにも挑戦したかったけど、試験に遅刻しそうだったから諦めました。…残念。