行者ニンニクの醤油漬け

5日くらい前に、関内の八百屋さんで行者ニンニクを見つけた。前は百貨店で買ったから1束300円以上だったケド、ここで見つけたのは100円♪嬉しくて2束ゲット♪
これで作ったのは醤油漬け。生のまま、醤油に漬けただけ。たまにひっくり返して、そろそろ食べごろ。かじってみるとニンニクの香りが口中に広がって結構美味しい♪漬けていた醤油にもニンニクの香りがたっぷり。
これを刻んで今日は行者ニンニクチャーハン。なめことカブの葉っぱの味噌汁を添えて…美味しかったです♪