近所の八百屋さんの自家製京菜の漬物をメインにして作ったちまき。もち米と豚肉、漬物、野菜を炒めてから中華スープ、醤油で味少し煮て、アルミホイルで包んでせいろで20分蒸しただけ。 案外簡単にできてびっくり。 このお漬物はさっぱりし過ぎて物足りない…
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